Sommertilbud 2025

Der er ikke brød og smør med det koster 25  kr. pr. kuvert

Sommerbuffet 1
Min 10 kuverter

• Grillet laks med krydderurter på salatbund serveret med asparges og hytteost creme 
• Pandekageroulade med hvid fisk mousse og porrecreme på sprød salat serveret med crudités af sprøde urter og sauce verte
• Parma skinke på pluksalat serveret med melonsalat, ovnbagte tomater, syltede rødløg og pestocreme
• Helstegt kalveculotte serveret med stegte kartofler med rosmarin
• Uret farseret kyllingebryst med bacon serveret med svampe tærte
• Blandet sommersalat med bær og dressing
• Broccolisalat med ærtemole med syltede rødløg
• Sommertilfile med rom marineret makroner og vanilje creme

Pris pr. kuvert kr. 295

Sommerbuffet 2
Min 10 kuverter

• Varm røget peber laks på bund af pluksalat  serveret med marineret urter, asparges og peberrodscreme
• Pesto bagt torsk på leje af grillet spidskål, ærter, radiser, pyntes tiger rejer og friske krydderurter serveret med sauce verte
• Bresaola på bund af ærteskud serveret med fennikelsalat og rygeost creme med sesam
• Helstegt kalvefilet serveret med smørstegte kartofler med krydderurter
•  Braiserede nakkesteg i æblecider og honning
•  Broccolisalat med ærtemole med syltede rødløg
• Blandet sommersalat med bær og dressing
• Hjemmelavet sommertærte med friske bær og vaniljecreme

Pris pr. kuvert kr. 300