Luksus buffeter

Min. 12 kuverter
Brød og smør: 25 kr. pr. kuvert

44.

Urtefarseret rødspætteroulade på sprød salat serveret med marineret urter, asparges og hummercreme
Limemarineret rejer på pluk salat serveret med melonsalat og sauce lime
Røget svinemørbrad med crudite af sylte urter og rødvinssirup
Helstegt kalveculotte med krydderurter serveret med stegte kartofler
Pesto stegt kyllingbryst med bacon
Blandet pluksalat med fetaost og edamame bønner
Bulgursalat med spidskål, æbler og tørrede tranebær
Osteanretning med to slags oste, frugter i skiver og peberfrugter

Pris pr. kuvert 265 kr.

Pandekageroulade med røget laks og porrecreme på salatbund serveret med sprøde urter og sauce verte
Dampet torskefilet med krydderurter på pluk salat serveret med rejer, sesam sylte
Rødløg og mango creme
Kylling salat marineret i pesto serveret med melon, ovnbagte tomater og sauce lime
BBQ marineret svinekam serveret med flødekartofler
Helstegt kalvefilet serveret med stegte kartofler med timian og rosmarin
Tomatsalat med mozarella, basilikum, rødløg og olivenolie
Coleslaw med æbler, spidskål og gulerødder
To slags oste med peberfugter og druer

Pris pr. kuvert 275 kr.

Varmrøget peberlaks med soltørrede tomater på leje af sprøde urter serveret med purløgscreme
Rødspætteroulade i savojkål på salat bund serveret med limemarineret rejer
Asparges og sauce lime
Parmaskinke på pluk salat serveret med spinttimbale og rødløgscreme
Helstegt lammekølle med krydderurter serveret med græskekartofler
Abrikos stegt kalveculotte serveret flødebagte estragonkartofler
Græsk salat med feta, oliven og sylte rødløg
Årstidens salt med dressing
Tre slags oste med druer, peberfrugter og marineret nødder

Pris pr. kuvert 295 kr.

Trifli af årstidens frugter med markroner, vaniljecreme og flødeskum Pris pr. kuvert 58 kr.
Hjemmelavet frugttærter med creme fraice
Pris pr. kuvert 65 kr.
Mazarinbagt æbletærte serveret med chantillycreme
Pris pr. kuvert 65 kr.
Fransk chokolade serveret med syltebær og flødeskum
Pris pr. kuvert 68 kr.