Påskebuffet
Kan bestilles den 17-18 og 19 april
Brød og smør 25 pr. kuvert
Min 6 kuverter
- Marineret sild med hjemmelavet karrysalat
- Lime marineret rejer med æg og urtemayo
- Røget laks på pluk salat serveret med syltede fennikel, grillet asparges og rygeost creme
- Lune frikadeller med kold kartoffelsalat
- Sliders mini burger med pulled pork, coleslaw og BBQ creme
- Høns i asparges sauce med tarteletter
- To slag ost med druer og peberfrugter
Pris pr. kuvert 230 kr.
Min 10 kuverter
- Blinis med varmrøget laksemousse med tigerrejer og skovsyre
- Ovnbagt hvid fisk med rødbedepesto og krydderurter
- Pesto marineret rejer med mango og melon kompot serveret med sauce lime
- Parmaskinke på leje af grillet tomater, oliven og artiskokcreme
- Hønsesalat med stegte bøgehatte og peberbacon
- Sliders med rosastegt kalv med marineret rødløg og estragonmayo
- To slags oste med peberfrugter og solbærkompot
- Panna cotta med citron og hvid chokolade skum
Pris pr. kuvert 270 kr.