Studentertilbud 2026

Tilbud 1
Min 10 kuverter

• Sliders mini burger med pulled pork, coleslaw og BBQ creme
• Sliders mini burger med varmrøget laksesalat og asparges
• Sliders mini burger med rosastegt kalv, syltede rødløg og estragoncreme

Pris pr. kuvert kr. 120

Buffet 2
Min 10 kuverter

• Pandekageruller med røget laks og sprøde urter serveret med sauce verte
• Mini croissanter med hønsesalat og stegte svampe
• Hjemmelavede frikadeller med kartoffelsalat
• Kyllingespyd med pesto
• Blandet pluksalat med dressing

Pris pr. kuvert kr. 180

Buffet 3
Min 10 kuverter

• Tunmousse på sprød salat serveret med asparges og sauce lime
• Parma skinke med melonsalat og pesto
• Glaseret herregårdsskinke serveret med flødekartofler
• BBQ marineret kyllingespyd serveret med marineret kartoffelsalat
• Broccolisalat med ærtemole med syltede rødløg
• Blandet pluksalat med dressing

Pris pr. kuvert kr. 200

Buffet 4
Min 10 kuverter

• Pandekageruller med røget laks og sprøde urter serveret med sauce verte
• Pesto marineret rejer med asparges og salat serveret med sauce lime
• Helstegt kalveculotte serveret med stegte kartofler
• BBQ marineret svinefilet serveret med flødekartofler
•  Broccolisalat med ærtemole med syltede rødløg
• Blandet pluksalat med dressing

Pris pr. kuvert kr 220

Tilkøb til bufferne
Brød og smør 25 kr. pr. kuvert

• Chokoladekage med jordbærskum og pynte med bær 50 kr. pr. kuvert
• Æbletærte med vaniljecreme 48 kr. pr. kuvert.
• To slags oste med druer og peberfrugter 45 kr. pr. kuvert

Sommerbuffet 1
Min 10 kuverter

• Ovnbagt laks med krydderurter på salatbund serveret med asparges og hytteost creme
• Pandekageroulade med hvid fisk mousse og porrecreme på sprød salat serveret med crudité af Sprøde urter og sauce verte
• Parma skinke på pluksalat serveret med melonsalat, ovnbagte tomater, syltede rødløg og pestocreme
• Helstegt kalveculotte serveret med stegte kartofler med rosmarin
• Uret farseret kyllingebryst med bacon
• Blandet sommersalat med bær og dressing
• Broccolisalat med ærtemole med syltede rødløg
• Sommertilfile med rom marineret makroner og vanilje creme

Pris pr. kuvert kr 275

Sommerbuffet 2
Min 10 kuverter

• Varm røget peber laks på bund af pluksalat  serveret med marineret urter, asparges og peberrodscreme
• Pesto bagt torsk på leje af grillet spidskål, ærter, radiser, pyntes tiger rejer og friske krydderurter serveret med sauce verte
• Bresaola på bund af ærteskud serveret med fennikelsalat og rygeost creme med sesam
• Helstegt kalvefilet serveret med smørstegte kartofler med krydderurter
• Braiserede nakkesteg i æblecider og honning
• Broccolisalat med ærtemole med syltede rødløg
• Blandet sommersalat med bær og dressing
• Hjemmelavet sommertærte med friske bær og vaniljecreme

Pris pr. kuvert kr 290

Sommertapas 2026

10 kuverter
Brød og smør: 25 kr. pr. kuvert

• Ovnbagt torsk serveret på pluksalat med ærtemole og tigerrejer
• Rillette af røget laks med krydderurter, æbler, asparges og rugbrødscrunch
• Røget svinemørbrad serveret med portvinsmarineret bøgehatte og bagt parmesanost
• Pesto marineret kyllingebryst serveret med melonsalat, røget mandler og sauce lime
• Sliders mini burger med rosa kalv, spidskål salat, marineret rødløg og estragoncreme
• Parmaskinke på pluk salat serveret med spinat timbale og rødløgscreme
• To slags oste med hybenkompot
• Små jordbærtærter med citroncreme

Pris pr. kuvert kr. 300