Efterårs tilbud 2026
Brød og smør 20 kr. pr. kuvert
Buffet 1
- Tunmousse på sprød salat serveret med sauce lime
- Helstegt kalveculotte
- Stegt kartofler
- Blandet salat med dressing
Pris pr. kuvert. 165 kr.
Buffet 2
- Laksemousse på sprød salat serveret med sauce verte
- Helstegt kalveculotte
- Glaseret herregårdskinke
- Flødekartofler
- Stegt kartofler
- Blandet salat med dressing
- Broccolisalat
Pris pr. kuvert 200 kr.
Buffet 3
- Ovnbagt hvid fisk med krydderurter på salatbund serveret med urtecreme
- Helstegt kalveculotte
- Kyllingebryst med bacon og pesto
- Stegt kartofler’
- Flødekartofler’
- Blandet salat med dressing
- Græsk salat med feta og oliven
Pris pr. kuvert 210 kr.
Buffet 4
- Ovnbagt laks på salatbund serveret med sprøde urter og sauce verte
- Pesto marineret rejer med asparges og salat serveret med sauce lime
- Helstegt kalve culotte serveret med stegte kartofler
- BBQ marineret svinefilet serveret med flødekartofler
- Bulgursalat med spidskål, æbler og tørrede tranebær
- Blandet pluksalat med dressing
Pris pr. kuvert 230 kr.
Efterårsbuffet 2026
- Ceviche af laks på sprød salat serveret syltede beder, marinerede æbler, kapers og sauce verte
- Hvidfiske-mousse på uret bund serveret med pesto-marinerede rejer og sauce lime
- Røget dyrekølle serveret med appelsinsalat og glaserede valnødder
- Krydderstegt kalveculotte serveret med nøddestegte kartofler
- Svampefarseret unghanebryst med mozzarella og parmaskinke
- Kålsalat med stegte blomkål, tranebær, ristede kerner og sennepsvinaigrette
- Årstidens salat med æble, blåbær, feta og dressing
- Æbletærte serveret med mandelcreme
Pris pr. kuvert: 250 kr. (min. 10 kuverter)
Efterårs tapas 2026
- Ovnbagt torsk serveret på pluksalat med tigerrejer, græskarpuré og ristede nødder
- Rillette af røget laks med friske æbler og peberrod. Serveret på smørristet rugbrød
- Røget dyrekølle serveret med portvinsmarinerede bøgehatte og parmesanost
- Svamperouade med parmaskinke på sprød bund serveret med rødbede sirup og saltmandler
- Stegt kyllingebryst på pluksalat serveret med stegte blomkål med karamelliserede løg, røgede mandler og trøffel creme
- Rosastegt kalv serveret med grønkålssalat med pære, granatæble, hasselnød, tørret abrikos og krydderurtesauce
- To slags oste hybenkompot
- Chokolademousse med hvidt chokoladeskum serveret med rom-marinerede bær
Pris pr. kuvert: 260 kr. (min. 10 kuverter)