Påskebuffet og tapasbuffet

Tilbuddet gælder 6.-9. april og skal afhentes inden kl. 13.00. Ønskes der brød og smør til buffeten eller tapas kan dette tilkøbes for 25 kr. pr. kuvert.

Påskebuffet

Min. 6 kuverter

  • Marineret sild med hjemmelavet karrysalat
  • Limemarineret rejer med æg og urtemayo
  • Røget laks på pluksalat serveret med syltede fennikel, grillet asparges og rygeostcreme
  • Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade med kapers og dild
  • Lun leverpostej med rødbede
  • Høns i aspargessauce med tarteletter
  • Mørbradbøf i portvinssauce med stegte svampe
  • Ost og frugt

Pris pr. kuvert 190 kr.

Påsketapas

Min. 10 kuverter

  • Blinis med varmrøget laksemousse med tigerrejer og skovsyre
  • Ovnbagt hvid fisk med rødbedepesto og krydderurter
  • Pestomarineret rejer med mango og melonkompot serveret med sauce lime
  • Parmaskinke på leje af grillet tomater, oliven og artiskokcreme
  • Hønsesalat med stegte bøgehatte og peberbacon
  • Sliders med rosastegt kalv med marineret rødløg og estragonmayo
  • To slags oste med peberfrugter og solbærkompot
  • Panna cotta med citron og hvid chokoldskum

Pris pr. kuvert 260 kr.